Ingredientes :
100 gr. de aceitunas negras descarozadas
6 anchoas frescas
100 gr. de atún
1 cucharada de mostaza
100 gr. de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
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Receta :
Con una batidora eléctrica, reducir las aceitunas en puré.
Añadir las anchoas y las alcaparras.
Mezclar.
Añadir poco a poco el aceite de oliva, batiendo la mezcla (como para montar una mayonesa).
Untar sobre tostadas.
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